«Die größte Weisheit ist das Leben selbst.»

[Leopold Schefer, Dichter]

Carpe diem!

Schon 23 vor Christus schrieb Dichter Horaz die berühmten Worte in seiner Ode An Leukonoë nieder. Sie sind ein leidenschaftlicher Appell, das Leben nicht auf morgen zu verschieben. Wörtlich übersetzt bedeuten sie «Pflücke den Tag!».

Im DAS BIERINGER. können Gäste ab Januar 2020 ein bisschen «Leben pflücken», hier können sie sich öffnen für neue Sichtweisen, ausprobieren, neu entdecken oder einfach nur feiern und genießen.

Geselligkeit & Genuss

DAS BIERINGER. ist kein gewöhnliches Restaurant. Es öffnet nur einmal im Monat und setzt bei den Schlemmertagen neben regionalen Schwerpunkten auch französische, mediterrane oder andere überraschende Akzente. Mit 40 Plätzen in Restaurant, Bar und Loungeecke bleibt die Atmosphäre familiär und gemütlich. Um Reservierung wird deshalb gebeten.

DAS BIERINGER. ist außerdem Treffpunkt für Vertreter aus Industrie, Wirtschaft und Politik. Bei leckeren Bieren, erlesenem Wein und einem 4-Gängemenü spricht man über Gott und die Welt, tauscht sich mit Gleichgesinnten und Fachfremden aus, blickt über den Tellerrand und baut Netzwerke auf und aus.

Und nicht zuletzt: DAS BIERINGER weiß zu feiern! Egal ob bei Küchenpartys, Winetastings oder dem guten alten Kaffeekranzl. Die Gäste können Spaß haben und das Leben genießen.

Gut essen im DAS BIERINGER
Geselligkeit & Genuss: alle Termine und Details

Industrie- & Wirtschaftsstammtische

Das Herzstück der Industrie- & Wirtschaftsstammtische bilden hochkarätige Referenten, die ihr Wissen mit uns teilen werden, denn wie Albert Einstein schon sagte: «Der Fortschritt lebt vom Austausch des Wissens.»

Termine

27.02.2020 Die Zukunft des Bauens
mit Prof. Timo Leukefeld, ab 19:00 Uhr im DAS BIERINGER
Timo Leukefeld ist DER Redner zum Thema Energieautarkie und Leben in der Zukunft. Er entwickelt Gebäude, die sich selbst mit Strom, Wärme und Mobilität aus der Sonne versorgen. Er ist Praktiker und Akademiker zugleich, fesselt seine Zuhörer mit Inhalten wie mit Emotion und bezeichnet sich selbst als Denkwandler.
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24.09.2020 Brennen statt Ausbrennen – vom Hinfallen und Wiederaufstehen
mit Babak Rafati, ab 19:00 Uhr im DAS BIERINGER
Ex-Bundesligaschiedsrichter Babak Rafati weiß, wovon er spricht: Er ist hingefallen, wäre um ein Haar für immer liegen geblieben und ist wieder aufgestanden – auferstanden möchte man fast sagen.
Nach einer Traumkarriere versuchte er sich nach Herabwürdigungen das Leben zu nehmen. Doch Stress, Druck, Mobbing, Depressionen und Burnout sind Phänomene, die nicht allein für den Spitzensport reserviert sind, sondern genauso das Berufsleben vergiften können, denn Burnout kann jeden treffen, auch sogenannte »Starke Persönlichkeiten«.

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weitere Termine:
26.11.2020 buchen

Schlemmertage in unserem Restaurant.

Weniger ist mehr. Wir öffnen unser Restaurant nur einmal im Monat für die Öffentlichkeit und setzen bei den Schlemmertagen mal bayerische, französische, mediterrane oder andere überraschende Akzente. Im Vordergrund steht immer der Genuss. Frische, saisonale Produkte kreativ und handwerklich auf den Punkt zu verarbeiten, ist unser Ziel, denn »Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst«.

Termine und Menüs unserer Schlemmertagen finden Sie unter Das Restaurant.

 

Auf an Ratsch – Kaffeekranzl

Bei verschiedenen Kaffeespezialitäten, hausgemachten Torten und Törtchen, Kuchen oder Gebäck und a bisserl was Deftigem lässt es sich im gemütlichen Ambiente unseres Restaurants oder im Innenhof vortrefflich plaudern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Termine:

20.03.2020 Kaffeekranzl

26.07.2020 Kaffeekranzl

11.09.2020 Kaffeekranzl

19.03.2021 Kaffeekranzl buchen

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Wunderbare Weine

«Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken», wusste bereits Johann Wolfgang von Goethe. Aber was ist «guter» Wein? Und wie erkennt und findet man ihn? Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl spannender Weine aus der ganzen Welt.

Termine:

04.02.2020 Deutsche Weinszene & deren Newcomer – vom Seiteneinsteiger zum Winzer-Hipster!
Ein Abend, der den jungen deutschen Talenten aus den nationalen Weinbauregion gewidmet ist.

30.06.2020 Wine & Barbecue – Wine-Pairing mit Essen vom Grill
Auch Wein und Gegrilltes passt hervorragend zusammen. Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl, die Lust auf mehr macht.

Details als PDF abgesagt [Corona]

08.09.2020 Eine Liebeserklärung in Rosé – vom Schaumwein bis zur prominenten Rarität!
Vom Schaumwein bis zur prominenten Rarität in Rosé ist bei diesem Tasting alles für ein großes Plädoyer dabei.
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Küchenpartys

Auf den Küchenpartys im DAS BIERINGER. werden Sie plaudern, naschen, trinken, testen, genießen, lachen, experimentieren, schlemmen, reden, dazulernen und sich hoffentlich gutfühlen. Und bitte denken Sie daran: Küchenpartys eigenen sich hervorragend für Unternehmen und Gruppen, die zusammenwachsen oder einfach einen geselligen Abend miteinander verbringen wollen - vielleicht anstelle der immer gleichen Weihnachtsfeier?

Termine:

05.03.2020 Küchenparty

07.05.2020 Küchenparty

02.07.2020 Küchenparty

01.10.2020 Küchenparty buchen

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Seminare by Lenz B.

Jeder Mensch hat besondere Stärken, die aus Talenten und Erfahrungen resultieren. Lorenz Bieringer (Mitte), Hans Peter Eichinger und Heidi Heigl haben ihre jeweiligen Expertisen zusammengelegt, um sehr persönliche Seminare anzubieten. Die Mischung machts – auf dem Speiseteller genauso wie bei jedem erfolgreichen Team.

Lorenz Bieringer bietet unter Lenz B. seit 2011 Trainings und Coachings für Personen und Unternehmen in den Bereichen Persönlichkeitsentwicklung und -stärkung, Teamcoaching und individuelles Training, berät außerdem Unternehmen in organisatorischen, strukturellen, personellen und finanziellen Bereichen und ist Experte in Sachen M&A, Interimsmanagement und Nachfolgeregelung.

Heidi Heigl steht im Trainerteam für Soft Skills. Die emotionale Dimension von Arbeiten und Führen in Unternehmen und persönlichem Leben ist ihr Schwerpunkt. Gesundes Wachstum, erfolgreiche Verbindungen und sinnerfülltes Leben und Arbeiten lässt sie unmittelbar lebendig erfahrbar werden.

Hans Peter Eichinger ist der Mann für die Hard Skills. Seine Kernkompetenzen sind Vertrieb, Leadership und Marktstrategie. Durch sein Business Consulting und methodisches Training sparen Kunden Geld.

Seminare im DAS BIERINGER
Seminare by Lenz B.: alle Termine und Details

Das «Ich will, ich kann, ich werde»-Seminar

Selbstsicher Auftreten im Job - man kann es lernen! Erfolg hängt von vielen Faktoren ab, mitentscheidend sind aber immer auch Persönlichkeit und der Glaube an die eigenen Fähigkeiten. Wir helfen Ihnen, mutiger zu werden, sich mehr zu trauen und vertrauen, denn schon Theodor Fontane sagte: «Am Mute hängt der Erfolg.»

Termine:

15. - 17.01.2020 mit Lorenz Bieringer

11. - 13.11.2020 mit Heidi Heigl & Lorenz Bieringer buchen

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Persönlichkeit & Potenziale

Jeder Mensch ist einzigartig. Deshalb funktioniert Zusammenleben, Zusammenarbeit in Job, aber genauso in Ehrenamt, Politik oder Verein nur, wenn wir Verständnis füreinander aufbringen und unsere Wahrnehmung schärfen, um Persönlichkeiten und Potenziale zu erkennen, wertzuschätzen und sie dadurch erst zu entfalten.

Termine:

11. - 13.03.2020 mit Heidi Heigl und Lorenz Bieringer

17. - 19.06.2020 mit Hans Peter Eichinger und Lorenz Bieringer

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Gebrauchsanweisung Agiles Führen

Globalisierung, Technologieentwicklung, Digitalisierung und dynamische, gar volatile Märkte fordern althergebrachte Führungsmodelle auf allen Ebenen heraus – oder besser gesagt, sie überfordern sie. Agiles Führen als Gegenentwurf funktioniert. Wir zeigen Ihnen, wie es geht, worauf es ankommt und welche Fehler es zu vermeiden gilt.

Termine:

12. - 14.02.2020 mit Hans Peter Eichinger und Lorenz Bieringer

27. - 29.04.2020 mit Hans Peter Eichinger und Lorenz Bieringer

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Wie Partnerschaften Karrieren überleben

Manager-Partnerschaften leiden unter den Karrieren. Häufig ist es die Diskrepanz in den Erwartungen, die Unzufriedenheit und Verletzungen verursacht. Beugen Sie vor, tun Sie etwas für das Überleben Ihrer Beziehung und begeben Sie sich gemeinsam mit Ihrer Partnerin oder Ihrem Partner auf die Suche nach der richtigen WORK-LOVE-BALANCE.

Termine:

13. - 15.05.2020 mit Heidi Heigl und Lorenz Bieringer

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Digitales Heilfasten

Offline ist der neue Luxus, analog sein ist Primetime für Körper, Geist und Seele. Lassen Sie sich nicht Ihr Leben klauen! Legen Sie das Handy weg. Ganz bewusst. Wenigstens für ein paar Tage und machen Sie in dieser Zeit einen Plan, wie Sie Alltag und Berufsleben dauerhaft digital entschlacken können.

Termine:

15. - 17.07.2020 mit Heidi Heigl und Lorenz Bieringer

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Konflikte meistern

Wo Menschen zusammenarbeiten, entstehen häufig Konflikte. Sie belasten das Miteinander, hemmen Kreativität und killen Motivation, können aber Chance sein, vorausgesetzt man weiß sie zu meistern. Und da Konfliktfähigkeit immer auch Kommunikationsfähigkeit ist, sollten wir reden, reden, reden ...

Termine:

16. - 18.09.2020 mit Hans Peter Eichinger und Lorenz Bieringer buchen

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Virtuelle Teams erfolgreich führen

Zusammenarbeit ist nicht länger ortsgebunden, virtuelle Teams haben sich in vielen Arbeitswelten etabliert, stellen aber Unternehmen, Menschen und Strukturen vor große Herausforderungen. Ein entscheidender Faktor für den Erfolg virtueller Teams ist die Führung. Machen Sie es richtig!

Termine:

14. - 16.10.2020 mit Hans Peter Eichinger und Lorenz Bieringer buchen

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Strategie macht Zukunft

Wir helfen Ihnen, Antworten auf strategisch wichtige Fragen zu finden, denn Zukunftssicherung gelingt nur, wenn Kapitalgeber, Management und Mitarbeiter wissen, wo die Reise hingeht, welche Ziele das Unternehmen anstrebt und welchen Beitrag jeder einzelne leisten kann und muss.

Termine:

nach Vereinbarung. mit Lorenz Bieringer buchen

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Coachings

Sie wollen das Beste aus sich herausholen? Ihr Potenzial ausschöpfen? Spezielle berufliche Fähigkeiten ausbauen und verbessern? Lenz B. berät und begleitet Sie oder Ihr Team und hilft Ihnen eigene Lösungen zu finden.

Termine:

nach Vereinbarung, mit Lorenz Bieringer buchen

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Teambuilding

In sehr persönlicher, locker konstruktiver Atmosphäre wachsen Gruppen durch individuell abgestimmte Anleitung zusammen und lernen, bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. Gemeinsam mit Ihnen aktivieren wir eben jene Potenziale, die erfolgreiche Teams ausmachen.

Termine:

nach Vereinbarung, mit Lorenz Bieringer buchen

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Kurse für Groß & Klein

Johanna Maier – mit vier Gault-Millau Hauben und zwei Michelin Sternen die wohl beste Köchin der Welt - sagt: »Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen.« Das mit der Liebe müssen Sie selbst erledigen, aber beim Kochen mit Herz können wir helfen.

Unsere Chefs de Cuisine, genauso wie die Backstubenchefin gewähren einen Blick hinter die Kulissen, sie zeigen Ihnen, wie es geht, denn die Koch- und Backkurse im DAS BIERINGER. sollen vor allem eines: inspirieren!

Und auch in der Nähstube ist Kreativität und Geschick gefragt: Schon den Kleinen macht das Arbeiten an der Nähmaschine Spaß. Und wenn die Kids nach etwas Schweiß und Anstrengung die erste selbstgenähte Kostbarkeit mit nach Hause nehmen, dann macht sie das so richtig stolz.

Die Showküche im DAS BIERINGER
Kurse für Groß & Klein: alle Termine und Details

Backkurse

Ob Törtchen, Kuchen, Macarons, Cup-Cakes oder Brot. Backen ist aus Teig geformte Liebe, damit verwöhnen wir die, die uns am Herzen liegen. Besonders wenn wir auch mal Neues ausprobieren. Vielleicht eine Fault Line Torte? Den Drip Cake? Oder echtes Holzofenbrot?

Termine:

05.09.2020 Brotbackkurs: «Holzofenbrot»
Im urigen Holzbackofen werden die Laibe aus Sauerteig richtig schön knusprig. Auf geht’s, back’mas!
Details ausgebucht

06.09.2020 Teenie Backkurs «Cake Pops & Cupcakes»
Kuchen war gestern. Stattdessen darf es glänzen, bunt sein und schick aussehen? Lasst eurer Kreativität freien Lauf.
Details buchen

24.10.2020 Drip Cake Kurs
Scheinbar zufällig läuft das Frosting über den Rand. Doch aufgepasst! Es gibt einiges zu beachten, damit aus appetitlichen Tropfen keine Bäche werden.
Details buchen

Kochkurse

»Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen.« Das mit der Liebe müssen Sie selbst erledigen, aber beim Kochen mit Herz können wir helfen. Unsere Chefs de Cuisine gewähren einen Blick hinter die Kulissen, sie zeigen Ihnen, wie es geht und inspirieren Sie.

Termine:

19.09.2020 Himmlische Herbstküche buchen
Mit diesen Gerichten werden wir Ihre Sinne bezaubern und Ihre Seele umarmen.

22.09.2020 Lecker Mediterran ausgebucht
Olivenöl, frische Kräuter, viel Gemüse und Fisch – die mediterrane Küche hat kulinarisch eine Menge zu bieten.

20.11.2020 Wunderbares Weihnachtsmenü buchen
Gemeinsam kochen wir ein Menü, mit dem Sie an den Feiertagen so richtig glänzen können.

Details als PDF

Nähen kinderleicht

Auf geht’s, Kinder! Ran an die Nähmaschine. Was Mama kann, kannst du schon lang.

Termine:

06./07.04.2020 jeweils von 14.30 bis 17 Uhr

17./18.08.2020 jeweils von 14.30 bis 17 Uhr ausgebucht

weitere Termine in Planung

Details als PDF

 

Event-Location
DAS BIERINGER.

Sie suchen eine besondere Location für Seminare, Strategietage und andere Events? Auch dann sind Sie bei uns genau richtig: Im DAS BIERINGER. können Sie sich mit Mitarbeitern, Kunden oder Geschäftspartnern in ländlicher Abgeschiedenheit ganz auf Inhalte konzentrieren.

In hochwertigen Seminarräumen, dem außergewöhnlichen Restaurant, sehr besonderen Gästezimmern und einer kleinen, aber feinen Wellness-Oase können sich die TeilnehmerInnen rundum wohlfühlen.

Unsere Räumlichkeiten - Seminarraum I (18 Personen), Seminarraum II (8 Personen) und Restaurant (40 Personen) - sind frei kombinierbar, jeweils mit Teamküche ausgestattet und damit für Gruppenarbeit ideal. Rednerpult, Medienwand mit Multimedia UHD TV (189 cm Bildschirmdiagonale) sowie klassische Tools wie Audioanlage mit Mikrofon, Flipcharts, Moderatorenkoffer und natürlich Internetanschluss und WLAN sind vorhanden. Verpflegung und Übernachtung (6 Doppelzimmer) können individuell nach Kundenwunsch gebucht werden.

Event-Location DAS BIERINGER.

DAS BIERINGER.
FINALE 2020.

Verschaffen Sie sich einen schnellen Überblick, was wir bis Ende 2020 für Sie planen.

DAS BIERINGER. FINALE 2020.

Suchen Sie noch eine Geschenkidee zum Geburtstag oder zu Weihnachten? «Pflücken» Sie ein bisschen Geselligkeit oder Genuss aus unserem Jahresprogramm und machen Sie Ihren Liebsten eine Freude. Gerne stellen wir einen Gutschein aus.

Und bitte denken Sie daran: Küchenpartys, Koch- & Backkurse und Winetastings eigenen sich hervorragend für Unternehmen und Gruppen, die zusammenwachsen oder einfach einen geselligen Abend miteinander verbringen wollen - vielleicht anstelle der immer gleichen Weihnachtsfeier?
Sprechen Sie uns einfach an.

DAS BIERINGER. FINALE 2020.