»Tradition muss man leben und gestalten.«

[Thorsten Troschka, Unternehmer]

Herzblut. Herzensangelegenheit. Heimat.

Zugegeben, DAS BIERINGER liegt etwas ab vom Schuss, man fährt leicht dran vorbei, aber spätestens, wenn man das große Hoftor öffnet, geht einem das Herz auf und man merkt, das ist ein besonderer Ort. Einer mit Geschichte, ein Hof, der weiterlebt, einer, der eine neue Bestimmung bekommen hat. Die Hausherren Lorenz und Simone haben ihren Rottaler VIERseithof, der seit Generationen in Familienbesitz ist, zu einem VIELseithof ausgebaut. Mitten im niederbayerischen Idyll, fern von Hektik, Lärm und Alltag gehen seither Design und Tradition, Kulinarik und Wissensvermittlung Hand in Hand. Hier wird gekocht, gefeiert und musiziert, man kann im Wohlfühlambiente tagen und in Klausur gehen, altes Gemäuer bekommt eine Zukunft, es werden Geschäfte gemacht, Nachfolgen geregelt, Persönlichkeiten geschliffen, Konflikte gelöst und im DAS BIERINGER backt man gerne.

Modernes Konzept. Mit Geschichte.

Der malerische Innenhof ist das Herzstück, hier kommt alles zusammen. Restaurant, Showküche, Bar, große und kleine Tagungsräume, gemütliche Zimmer für Übernachtung, der alte Backsteinofen und eine kleine Wellnessoase stehen für Seminare, Strategietage oder Coachings, Back- und Kochkurse sowie Hofkonzerte und unsere Hofweihnacht zur Verfügung und laden zum Wohlfühlen ein.