[Thorsten Troschka, Unternehmer]
In nur neun Monaten Bauzeit hat Lorenz Bieringer mit seiner Frau Simone seinen Rottaler Vierseithof, der seit Generationen in Familienbesitz ist, in ein exklusives Seminar- und Wohlfühlzentrum verwandelt. Mitten im niederbayerischen Idyll, fern von Hektik, Lärm und Alltag gehen Design und Tradition, Kulinarik und Wissensvermittlung von nun an Hand in Hand.